BAÑO MARIA BMSM-211

BAÑO MARIA BMSM-211:

• Los baños María permiten el mantenimiento de la temperatura de los alimentos respetando las condiciones óptimas de higiene, temperatura y seguridad.
• Cuba embutida con esquinas redondeadas soldada en el sobre, formando una pieza compacta.
• Construidos totalmente en acero inoxidable AISI-304 18/10.
• Cable con clavija de toma de tierra.
• Incorpora panel de mandos en una situación protegida de los golpes, con interruptor, piloto y termostato de regulación.
• Excelente aislamiento contra las irradiaciones térmicas.
• Cubetas Gastronorm no incluidas en dotación.
• Incorpora pies de altura regulable.

            Sistema de funcionamiento con agua (BMSM)

• Calentamiento indirecto del agua mediante resistencias de silicona colocadas en la parte inferior de la cuba. Las resistencias de silicona mejoran el rendimiento y reducen el consumo eléctrico.
• En el frontal incorpora un grifo para el vaciado de la cuba.
• Diseñados para recibir cubetas GN 1/1 profundidad 200 mm o subdivisiones.
• Importante: al poner en marcha el baño María, la cuba siempre debe contener agua.