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Abatidor Compacto ATA-102

ATA-102

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Abatidor Compacto ATA-102

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6 523,00 €

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Serie ATA


• Modelos mixtos, que permiten realizar ciclos de abatimiento de refrigeración (+3 ºC) o de congelación (-18 ºC).

• Tanto en refrigeración como en congelación pueden realizarse dos tipos de ciclos de abatimiento:

- Ciclo fuerte: indicado para productos de espesor superior a 2 cm compactos

- Ciclo suave: para productos de espesor inferior a 2 cm, de poca densidad. Este ciclo se realiza en dos pasos programados. El ciclo suave evita formación de escarcha en el producto.

• Duración de los ciclos:

- Ciclos de Refrigeración: 90 minutos.

- Ciclos de Congelación: 240 minutos.

• Temporizador electrónico y sonda de temperatura.

• El control de los ciclos puede realizarse por tiempo o mediante la temperatura que registra la sonda al colocarse en el corazón del alimento (si no se usa la sonda el control pasa automáticamente a ser por tiempo).

• Al acabar el ciclo el abatidor funciona como un armario de refrigeración, manteniendo la temperatura entre +2 y +4 ºC, o como uno de mantenimiento de congelados, por debajo de -18 ºC.

• Compresor hermético con condensador ventilado.

• Refrigerante ecológico R-404A libre de CFC.

• Aislamiento de poliuretano inyectado de 60 mm de espesor.

• Densidad de 40 kg. Sin CFC.

• Evaporador de tubo de cobre y aletas de aluminio.

• Refrigeración por tiro forzado.

• Evaporación automática del agua de desescarche (en todos los modelos excepto en el modelo ATA-102).

• Guías internas incluidas.

 MODELOCAPACIDAD GNTENSIÓN (V)POTENCIA ELÉCTRICA/FRIGORÍFICA (W)DIMENSIONES (MM.)
ATA-102ATA-10220 GN-1/1400V-3N2300/28501.200x1.065x1.765

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